Val Joanis Viognier Reserve 2023
€ 12.30
In voorraad
| Druivensoort | Viognier |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Velen vragen zich af of de Luberon bij de regio Provence of Rhône hoort. Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen. Val Joanis is in ieder geval van vele markten thuis, en maakt diverse wijnen met invloeden van beide wijngebieden. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Luberon, Rhône. De wijngaarden liggen op zo'n 230 meter hoogte en zijn op het oosten en westen gelegen op bodems van klei en kalksteen. |
| Vinificatie | Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire (schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS. Na de gisting rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 8 tot 10 weken. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee. |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Bloemen (oranjebloesem, viooltjes) en rijp fruit (nectarine, mango, abrikozen). |
| Smaak | Vol en romig zonder zwaar te zijn. Aromatisch met een uitstekende frisheid. |
| Serveren bij | Lekker bij een zachte Indiase curry met vis en bloemkool. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Val Joanis |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellatie | IGP Méditerranée |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 13.5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
